قماش أم جلد صناعي أم جلد طبيعي؟ دليل التنجيد التجاري لمقاعد المطاعم

اسأل أحد العاملين عن شكل الكرسي وسيقوم بوصف الإطار. اسألهم ما الكرسييشعركما في السنة الثالثة، وهم يصفون الغلاف. التنجيد هو جزء من مقاعد المطاعم الذي يتحمل العقوبة اليومية - الجثث، الطعام، مواد التنظيف الكيميائية، ضوء الشمس من خلال النافذة - وهو أيضًا العنصر الذي يتم اختياره غالبًا من كتاب العينات في خمس دقائق في نهاية اجتماع المشروع.

هذا الدليل حولتنجيد تجاري لمقاعد المطاعم: ما تفعله العائلات الثلاث الرئيسية فعليًا في الخدمة، وما هي الأرقام المهمة عندما يقتبس المورد القماش، وكيفية مطابقة الغطاء مع طريقة استخدام غرفتك.

لمحة سريعة عن عائلات التنجيد الثلاثة

القماش المنسوج: الذي ينسج في غرفة الطعام

انظر إلى النسج وليس النمط

نسيج محكم وعالي الكثافة يقاوم التآكل لأن الخيوط لا يمكن فصلها عن بعضها؛ يبدو النسيج الزخرفي الفضفاض رائعًا في العينة ويتعثر على حزام الساعة أثناء الخدمة. يُنظر إلى الشنيل والبوكليه على أنهما ممتازان ويصمدان بشكل جيد في الغرف ذات معدل دوران منخفض، لكنهما يحبسان الفتات ويظهران كل علامة. تعتبر النسج البسيطة الضيقة ومزيج الألياف الدقيقة خيارًا مملًا ويمكن الاعتماد عليه لغرفة تتسع لـ 200 غطاء في الليلة.

تعتبر أعداد الفرك بمثابة أرضية وليست ضمانًا

يقتبس الموردون إما Martindale (دورات) أو Wyzenbeek (فرك مزدوج). الأرقام التي يجب معرفتها في الإعدادات التجارية:

• أقل من 20.000 مارتنديل: ديكور أو سكني. لا تحدد أماكن للجلوس لتناول الطعام.
• 20,000-30,000: مقبول للاستخدام التجاري الخفيف مثل غرف الفنادق.
• 30,000-40,000: نطاق العمل العملي لكراسي وأكشاك المطاعم.
• 40.000+: العقد الثقيل والنقل والجلوس العام.

تحذير واحد: عدد الفرك يقيس التآكل فقط. لا يذكر شيئًا عن التلطخ أو البهتان أو انزلاق الدرزات - لذا فإن القماش الذي يبلغ 50000 فرك قد يبدو متعبًا خلال عام إذا كان اللون غير مستقر في ضوء الشمس.

علاجات البقع تقطع في كلا الاتجاهين

تعمل مادة الفلوروكربون والمعالجات المشابهة على زيادة حجم الانسكابات، مما يوفر لموظفيك الدقائق التي يحتاجون إليها. كما أنها تتلاشى مع التنظيف، ويمكن أن تجعل من الصعب إعادة تنظيف القماش على شكل بقع. تعامل مع اللمسة النهائية كمخزن مؤقت للصيانة، وليس خاصية دائمة، واسأل ما إذا كان من الممكن إعادة تطبيقها.

الجلد الصناعي: أين يعمل ولماذا يتقشر؟

PU و PVC ليسا نفس المنتج

PVC أكثر كثافة وأرخص وأكثر مرونة. البولي يوريثان أكثر نعومة ومسامية وأقرب إلى الجلد في متناول اليد. كلاهما عبارة عن فيلم مرتبط بقطعة قماش داعمة، وهذا هو بالضبط سبب فشل كلاهما في النهاية في نفس المكان: الرابط.

التحلل المائي هو وضع الفشل الحقيقي

في المناخات الرطبة وفي الغرف التي يتم تنظيفها بالبخار، تهاجم الرطوبة الرابطة بين الطلاء والبطانة. يرتفع السطح، ثم يتقشر على شكل صفائح على طول خط التماس، وعادةً ما يبدأ حيث تضغط الأجسام بقوة أكبر: واجهات المقاعد وحواف مسند الظهر. إن المأدبة "الجلدية" التي تتقشر بعد ثمانية عشر شهرًا لا تمثل مشكلة تآكل أبدًا؛ إنها مشكلة المواصفات.

متى تدفع ثمنها على أي حال

الجلد الصناعي هو الحل الصحيح عندما يكون حجم السائل هو الخطر السائد: وعاء ساخن، شواء، أشكال البرغر السريعة غير الرسمية، تناول الطعام العائلي مع الأطفال الصغار. لا شيء يختفي بشكل أسرع، والتكلفة لكل مقعد منخفضة بما يكفي بحيث يكون الاستبدال الجزئي في السنة الرابعة حدثًا مدرجًا في الميزانية وليس أزمة. بالنسبة للمأدبة المنحنية ذات الصلصة الثقيلة، غالبًا ما يكون هذا هو الاختيار الصادق - انظر كيف يتم استخدامه في أعمالنامأدبة من الجلد الصناعي باللون البرتقالي مع إطار من الخشب الصلب.

جلد طبيعي: اللعبة الطويلة

الأنيلين مقابل المصطبغة

جلد الأنيلين مصبوغ بدون طلاء سطحي. إنه شعور استثنائي ويظهر كل خدش وعلامة حلقة - وهو غير مناسب لتناول الطعام. يتميز الجلد المصبوغ (المطلي) بطبقة نهائية واقية تقاوم البقع ويمكن تنظيفها بالمسح، وهو ما يجب أن تستخدمه المقاعد التجارية.

ما تشتريه هو قابلية الإصلاح

القضية بالنسبة للجلد ليست أنه لا يلبس أبدًا؛ إنه يمكن إدارة التآكل. تتطلب الخدوش بلسمًا، ويمكن لمس الخدوش، ويكتسب السطح طبقة من العتاج يقرأها الضيوف على أنها جودة وليست ضررًا. يكون هذا الأمر أكثر أهمية في مناطق الصالة والبار حيث تكون المقاعد جزءًا من بيان العلامة التجارية - وهو نفس السبب وراء المعادن الدافئة والتشطيبات المتميزة في اتجاهات تصميم المطاعم لعام 2026.

رموز التنظيف، مترجمة لموظفيك

يقوم موردو الأقمشة بطباعة رمز على الجزء الخلفي من العينة. لا يترجمها معظم المشغلين أبدًا إلى تعليمات، وهو ما يجعل المنظف المائي ينتهي به الأمر على قماش يحتوي على مذيب فقط.

مطابقة التنجيد لنموذج الخدمة الخاص بك

أسئلة يجب طرحها قبل الموافقة على سواتش

• ما هو عدد الفرك وبأي طريقة اختبار؟
• ما هو رمز التنظيف، وهل يستطيع طاقم العمل التابع لي اتباعه بالفعل؟
• هل محلول اللون مصبوغ أم مطبق على السطح؟
• بالنسبة للجلد الصناعي: ما هي قطعة القماش الداعمة، وهل هي مناسبة للديكورات الداخلية الرطبة؟
• هل يمكنني إعادة طلب نفس رقم المادة خلال عامين أم أنه خط موسمي؟
• كيف يبدو التماس - غرزة مفردة، غرزة مزدوجة، أو الأنابيب - وهل يمكن إعادة تغطيتها دون استبدال الإطار؟

هذا السؤال الأخير يهم أكثر مما يبدو. تعد إعادة تغطية الكشك جزءًا صغيرًا من استبداله، ولهذا السبب يجب تحديد الإطار والغطاء كقرارين منفصلين - وهو نفس المبدأ الكامن وراء إطار التكلفة الإجمالية للملكية لمدة خمس سنوات الذي نستخدمه مع العملاء.

الأسئلة المتداولة

أيهما يدوم لفترة أطول في المطعم، القماش أم الجلد الصناعي؟

في الشكل الرطب والمثقل بالطعام، عادةً ما يدوم الجلد الصناعي أكثر من القماش لأنه يمكن تنظيفه بالمسح؛ في غرفة جافة منخفضة الانسكابات، غالبًا ما يستمر القماش المنسوج الذي تبلغ سعته 35000 فرك لفترة أطول ويبدو أفضل في السنة الثالثة. العامل الحاسم ليس عائلة المواد ولكن وضع الفشل الذي يطلقه أسلوب الخدمة الخاص بك فعليًا.

لماذا يتقشر جلد البولي يوريثان بعد عام أو عامين؟

التحلل المائي. تهاجم الرطوبة الرابط بين الطلاء والقماش الخلفي، عادة على واجهات المقاعد وحواف مسند الظهر. فهو يتسارع في المناخات الرطبة، مع التنظيف بالبخار، ومع مواد داعمة منخفضة الجودة - وهذا هو السبب في أن المنتج ذو المظهر نفسه يمكن أن يستمر لمدة عامين أو ستة أعوام.

هل يمكنني المزج بين أنواع المفروشات في غرفة طعام واحدة؟

نعم، وعادة ما يبدو أفضل - الجلود على المآدب، والقماش على الكراسي الفضفاضة. احتفظ باللوحة في نفس العائلة وتعليمات الصيانة منفصلة، ​​حتى يعرف الموظفون أي مقعد يأخذ الماء وأي مقعد لا يأخذ الماء.

كم مرة يجب استبدال تنجيد المقصورة؟

إعادة التغطية بدلاً من الاستبدال: تدوم معظم إطارات المآدب أكثر من دورتين أو ثلاث دورات تغطية. إذا كان الإطار سليمًا، فضع ميزانية لإعادة الغلاف كل أربع إلى ست سنوات اعتمادًا على حركة المرور - واحتفظ برقم المقالة في الملف حتى يمكن مطابقة اللون.

الخطوة التالية

إذا كنت تختار أغلفة لمشروع ما، فأرسل لنا مخطط الأرضية ونموذج الخدمة بدلاً من اللون. يمكننا أن نقترح مواصفات الغلاف لكل منطقة، ونقتبسها مقابل الإطار بشكل منفصل، ونوضح لك كيفية قراءتها في تخطيط ثلاثي الأبعاد قبل الإنتاج. ابدأ معنامأدبة من القماش المنحني مع لمسات معدنية ذهبيةأو مجموعة الكراسي التجارية أو مجموعة الأرائك التجارية للجلوس في الصالة. اتجاه اللون، إذا كنت لا تزال تقرر، يتم تغطيته في القطعة الخاصة بناسيكولوجية لون مقاعد المطاعم.