تخصيص أثاث المطاعم الغربية: كيفية اختيار المواد وتحديد المواقع؟

يسألنا العديد من الأصدقاء الذين يديرون المطاعم الغربية متىتخصيص الأثاث"ما هي المواد الموثوقة لطاولات الطعام والكراسي؟" في الواقع، الأمر ليس بهذا التعقيد، ولكن يجب تحديده بناءً على نوع متجرك وأسلوبه ومجموعة العملاء - لقد اكتسبنا خبرة غنية بعد القيام بتخصيص الأثاث لسنوات!​

أولا، دعونا نتحدث عن المواد المشتركة. من المؤكد أن الخشب الصلب هو "القوة الرئيسية" لأثاث المطاعم الغربية، وفي بعض الأحيان يتم استخدام الحديد أو الرخام للمطابقة. على سبيل المثال، خشب الدردار هو المادة الأكثر شيوعًا لكراسي تناول الطعام: فهو يتمتع بصلابة عالية وملمس جميل، لذلك لن يتشوه بسهولة حتى إذا جلس العملاء لفترة طويلة، ومناسب بشكل خاص للمطاعم الغربية ذات الأنماط الرائعة. هناك أيضًا مادة تسمى خشب الدردار الأبيض، والتي تشبه إلى حد كبير خشب الدردار ولكنها أقل تكلفة. إنه اختيار جيد إذا كانت ميزانيتك محدودة - ومع ذلك، إذا كنت تصنع نفس نمط الأثاث، فإن نسيج خشب الدردار يكون أفضل قليلاً، ففي النهاية، تحصل على ما تدفعه مقابل.

تختلف طاولات الطعام: من النادر استخدام خشب الدردار لأسطح الطاولات (تكلفة عالية جدًا!)، لذلك يتم استخدام الخشب المطاطي أو الصنوبر بشكل أكثر شيوعًا. لكن لاحظ: على الرغم من أن الصنوبر رخيص الثمن وغالبًا ما يستخدم في مطاعم الوجبات السريعة، إلا أنه غير مناسب للمطاعم الغربية - فهو ناعم وسهل الخدش، وتأثيره البصري ليس رائعًا بما يكفي لدعم أسلوب المطاعم الغربية.​

فيما يلي جدول مقارنة المواد لسهولة الفهم:​

​

​

ثانيا.أثاث المطاعم الغربيةتحديد المواقع: لا تختار بشكل أعمى، "مصمم حسب الاحتياجات"!

اختيار المادة المناسبة لا يكفي؛ يجب أن يتوافق وضع الأثاث مع نوع المطعم، وإلا فلن يتطابق حتى لو كان يبدو جيدًا. على سبيل المثال:​

• المطاعم الغربية على طراز المقاهي: المفتاح هو خلق جو مريح، لذا فإن الألوان الدافئة أمر لا بد منه - الأضواء الدافئة + الأثاث ذو الألوان الدافئة تجعل العملاء يشعرون بالراحة حتى عند الجلوس وشرب فنجان من القهوة. بالنسبة للمواد، يفضل الأثاث الخشبي الصلب (طاولات الطعام المصنوعة من الخشب الصلب، الكراسي المصنوعة من الخشب الصلب)، مع بعض الحقائب أو الأقمشة الناعمة المصنوعة من الجلد غير اللامع. يجب استخدام المواد الباردة والصلبة مثل البلاستيك والمعدن بأقل قدر ممكن، وإلا فإنها ستكون صلبة للغاية

• المطاعم الغربية على طراز الوعاء الساخن: إنها عكس المقاهي! تناول الوعاء الساخن ساخن بالفعل؛ إذا تم استخدام الألوان الدافئة، سيشعر العملاء "بسخونة أكبر". لذلك يجب اختيار أثاث ذو ألوان باردة، ومتناسب مع الضوء البارد لموازنة الحرارة. بالنسبة للمواد، فالرخام هو الخيار الأول (مقاوم للبقع وسهل التنظيف)، والتركيبة المشتركة بين الطاولات والكراسي هي "كشك + طاولة رخامية ساخنة"، والتي تعتمد على تخطيط مساحة المتجر.​

ثالثا. الأسئلة الشائعة: تمت الإجابة على سؤالين شائعين

س: لماذا يجب أن نحدد النمط أولاً قبل اختيار المواد اللازمة لهتخصيص أثاث المطاعم الغربية?​

ج: إذا اخترت بشكل أعمى - على سبيل المثال، مطابقة مقهى مع أثاث رخامي بارد اللون - سيشعر العملاء "بالبرد" بمجرد دخولهم الباب، وكيف يمكن أن يكونوا على استعداد للجلوس لفترة طويلة؟ المطابقة المعقولة يمكن أن تجعل الجو أكثر انسجاما وتجذب العملاء للعودة

س: هل هناك أي نصائح لتخصيص أثاث المطاعم الغربية؟

ج: سوق الأثاث ناضج. يمكنك توصيل هذه النقاط الثلاث مع الشركة المصنعة بشكل أكبر عند التخصيص: ① قم أولاً بتوضيح نوع المطعم (مقهى/مطعم هوت بوت، وما إلى ذلك)؛ ② اذكر بوضوح مستوى استهلاك مجموعة العملاء (على سبيل المثال، العملاء المتميزون مناسبون لخشب الدردار، والعملاء المتوسطون مناسبون لخشب الدردار الأبيض)؛ ③ قم بتخطيط تخطيط المساحة مسبقًا (على سبيل المثال، المتاجر الصغيرة مناسبة للأكشاك لتوفير المساحة).​