El secreto del dueño de un restaurante: sillas que sobreviven a 10.000 comidas

Si eres dueño de un restaurante, sabes la verdad. Los muebles no se quedan ahí solos. Lo empujan y lo tiran. Se derrama y se limpia. Tiene invitados felices, cansados ​​o con prisa. Las sillas comunes pueden durar uno o dos años antes de comenzar a tambalearse, chirriar o verse desgastadas. Pero, ¿qué pasaría si sus sillas pudieran soportar diez mil comidas y aun así verse y sentirse sólidas? Esto no es un sueño. Este es el estándar que incorporamos en cada silla de nuestros restaurantes asociados. (foto de KONMA fábrica)

Entonces, ¿cómo conseguimos una silla que sobreviva esta prueba del mundo real? Comienza dentro, donde no puedes ver. Utilizamos un marco interior de madera resistente, construido con juntas reforzadas. Este es el esqueleto de la silla y debe quedar perfecto. Luego, añadimos espuma de alta densidad. Este no es del tipo que se aplana después de unos meses. Mantiene su forma y comodidad, comida tras comida, año tras año. Por último, la silla está forrada en piel sintética de primera calidad. Este material es resistente a los arañazos y fácil de limpiar en segundos. Una limpieza rápida es todo lo que necesitas para que luzca como nuevo nuevamente.

Nos centramos en los puntos débiles que suelen romperse primero. Las patas están reforzadas con herrajes hechos a medida en el lugar donde se unen con el marco. El respaldo está anclado de forma segura con soporte adicional. Probamos cada modelo simulando años de uso en tan solo unas semanas. No buscamos sillas que simplemente sean bonitas el día de la inauguración. Estamos fabricando sillas que seguirán siendo hermosas y funcionales el día en que sirva su comida número diez mil.

Esta durabilidad significa ahorros reales para su negocio. No estás constantemente reemplazando sillas y gastando más dinero. No recibirá malas críticas de clientes que se sentaron en una silla tambaleante. Su personal dedica menos tiempo al mantenimiento y más tiempo atendiendo a los huéspedes. Su comedor mantiene su aspecto profesional todos los días. Ése es el secreto para gestionar un restaurante sin problemas y rentable. Los pequeños detalles, como una silla realmente bien hecha, marcan la diferencia.

Su éxito se basa en cada comida servida. ¿No deberían construirse sus muebles para que duren cada uno de ellos?