Personnalisation du mobilier de restaurant occidental : comment choisir les matériaux et le positionnement ?​

De nombreux amis qui dirigent des restaurants occidentaux nous demandent quandpersonnaliser des meubles, « Quel matériau est fiable pour les tables et les chaises de salle à manger ? » En fait, ce n’est pas si compliqué, mais cela doit être déterminé en fonction de votre type de magasin, de votre style et de votre groupe de clients — nous avons acquis une riche expérience après avoir personnalisé des meubles pendant des années !​

Parlons d’abord des matériaux courants. Le bois massif est sans aucun doute la « force principale » du mobilier des restaurants occidentaux, et parfois du fer ou du marbre sont utilisés pour les assortir. Par exemple, le bois de frêne est le matériau le plus courant pour les chaises de salle à manger : il a une dureté élevée et une belle texture, il ne se déforme donc pas facilement même si les clients restent assis longtemps, ce qui convient particulièrement aux restaurants occidentaux aux styles exquis. Il existe également un matériau appelé bois de frêne blanc, qui ressemble beaucoup au bois de frêne mais est plus abordable. C'est un bon choix si votre budget est limité. Cependant, si vous fabriquez le même style de meuble, la texture du bois de frêne est légèrement meilleure, après tout, vous en avez pour votre argent.​

Les tables à manger sont différentes : il est rare d’utiliser du bois de frêne pour les plateaux (coût trop élevé !), on utilise donc plus couramment du bois d’hévéa ou de pin. Mais attention : bien que le pin soit bon marché et souvent utilisé dans les fast-foods, il ne convient pas aux restaurants occidentaux : il est mou et facile à rayer, et son effet visuel n'est pas assez exquis pour soutenir le ton des restaurants occidentaux.​

Voici un tableau de comparaison des matériaux pour une compréhension facile :​

​

​

II.Meubles de restaurant occidentalPositionnement : ne choisissez pas aveuglément, « Adaptez-vous aux besoins » !​

Choisir le bon matériau ne suffit pas ; le positionnement des meubles doit suivre le type de restaurant, sinon ils ne correspondront pas même s'ils ont l'air bien. Par exemple :​

• Restaurants occidentaux de style café : la clé est de créer une atmosphère détendue, c'est pourquoi les couleurs chaudes sont indispensables : des lumières chaudes et des meubles aux couleurs chaudes permettent aux clients de se sentir à l'aise même lorsqu'ils sont assis et boivent une tasse de café. Pour les matériaux, les meubles en bois massif (tables à manger en bois massif, chaises en bois massif) sont à privilégier, avec quelques sacs souples ou tissus en cuir mat. Les matériaux froids et durs comme le plastique et le métal doivent être utilisés le moins possible, sinon ils seront trop rigides.​

• Restaurants occidentaux style hot pot : c’est tout le contraire des cafés ! Manger une fondue est déjà chaud ; si des couleurs chaudes sont utilisées, les clients se sentiront encore plus « chauds ». Il faut donc choisir des meubles de couleur froide, associés à une lumière froide pour équilibrer la chaleur. Pour les matériaux, le marbre est le premier choix (résistant aux taches et facile à nettoyer), et la combinaison courante de tables et de chaises est « cabine + table à fondue en marbre », qui dépend de la disposition de l'espace du magasin.​

III. FAQ : réponses à 2 questions courantes​

Q : Pourquoi devons-nous d'abord déterminer le style avant de choisir les matériaux pourPersonnalisation de mobilier de restaurant occidental?​

R : Si vous choisissez aveuglément – ​​par exemple en associant un café à des meubles en marbre de couleur froide – les clients auront « froid » dès qu’ils franchiront la porte, et comment peuvent-ils être prêts à rester assis longtemps ? Une correspondance raisonnable peut rendre l'atmosphère plus harmonieuse et inciter les clients à revenir.​

Q : Existe-t-il des conseils pour personnaliser le mobilier d'un restaurant occidental ?​

R : le marché du meuble est mature. Vous pouvez communiquer davantage ces 3 points avec le fabricant lors de la personnalisation : ① Précisez d'abord le type de restaurant (café/restaurant hot pot, etc.) ; ② Indiquez clairement le niveau de consommation du groupe de clients (par exemple, les clients haut de gamme conviennent au bois de frêne, les clients milieu de gamme au bois de frêne blanc) ; ③ Planifiez l'aménagement de l'espace à l'avance (par exemple, les petits magasins conviennent aux stands pour économiser de l'espace).​