
Pada masa kini, apabila orang ramai makan periuk panas, selain memberi perhatian kepada kesegaran dan rasa bahan-bahan, persekitaran tempat makan restoran telah menjadi pertimbangan utama. Restoran periuk panas tradisional dengan udara berasap dan pakaian berbau secara beransur-ansur kehilangan daya saing. Meja dan Kerusi Hot Pot tanpa asaptelah menjadi "konfigurasi standard" untuk lebih banyak restoran hot pot kerana kelebihannya yang bersih dan sihat. Bagi pemilik katering yang merancang untuk menaik taraf peralatan, kebimbangan utama adalah harga dan pembekal yang boleh dipercayai. Hari ini, digabungkan dengan situasi pasaran 2025, kami akan memperincikan isu utama ini.
Harga Meja dan Kerusi Periuk Panas Tanpa Asap adalah 30%-60% lebih tinggi daripada meja periuk panas biasa, dengan perbezaan teras terletak pada sistem penulenan tanpa asap terbina dalam. Kaedah pengekstrakan asap yang berbeza mempunyai kos yang berbeza, keperluan pemasangan dan senario aplikasi, dan harga juga berbeza dengan ketara. Berikut ialah rujukan harga terkini 2025, termasuk tambahan perbezaan bahan:
| Jenis Sistem Pengekstrakan Asap | Ciri Teras | Senario Aplikasi | Surcaj Harga Bahan |
|---|---|---|---|
| Pengekstrakan Asap Bawah Meja | Kesan pengekstrakan asap terbaik (≥95% kadar penulenan), memerlukan paip yang telah dikebumikan terlebih dahulu | Restoran periuk panas besar dengan keluasan ≥200㎡, jenama rangkaian | Kayu padu +300 RMB/set, batu tersinter +500 RMB/set |
| Pengekstrakan Asap di atas meja | Pemasangan mudah, tiada pengubahsuaian berskala besar diperlukan | Kedai bersaiz kecil dan sederhana, naik taraf kedai lama dengan hiasan sedia ada | Tiada surcaj untuk keluli tahan karat, batu tiruan +200 RMB/set |
| Sistem penyucian diri | Reka bentuk bebas paip, pergerakan fleksibel | Kedai kecil dalam 100㎡, gerai bawa pulang | Harga yang sama seperti pengekstrakan asap atas meja untuk bahan yang sama |
Nota: Harga di atas termasuk meja, kerusi dan peralatan pembersihan, tidak termasuk bayaran pemasangan tambahan (pembekal biasanya menyediakan pemasangan percuma untuk projek besar).
Membeli Meja dan Kerusi Hot Pot Tanpa Asap tidak terhad mengikut wilayah. Mengikut kuantiti pembelian dan keperluan penyesuaian, anda boleh memilih 3 saluran yang boleh dipercayai berikut:
Selain menambah baik pengalaman pelanggan, Tanpa AsapMeja dan Kerusi Periuk Panasjuga boleh membantu perniagaan menjimatkan kos: mengurangkan kekerapan pembersihan penghawa dingin (menjimatkan 200 RMB dalam bil elektrik sebulan), mengurangkan kos penyelenggaraan paip ekzos asap, dan pada masa yang sama mematuhi dasar alam sekitar untuk mengelakkan denda akibat masalah asap minyak. Bagi pengguna, tiada bau pada pakaian dan tiada kerengsaan pernafasan selepas makan, dan kadar pembelian semula boleh ditingkatkan lebih daripada 20%.
Pada tahun 2025, persaingan dalam industri katering semakin sengit. Meja dan Kerusi Hot Pot tanpa asap bukan lagi "barang bonus" tetapi "barangan yang mesti ada". Adalah disyorkan untuk memilih sistem pengekstrakan asap dan pembekal yang sesuai mengikut kawasan kedai, situasi hiasan dan bajet, yang bukan sahaja dapat mengawal kos tetapi juga mewujudkan daya saing yang berbeza.
Pada tahun 2026, pasaran penggunaan haiwan peliharaan terus berkembang r […]
Saya mempunyai dinding penahan beban di restoran saya, dan sedia- […]
Pertimbangkan dua restoran kasual segera, kedua-duanya beroperasi dengan […]
Ramai pelanggan sering berunding KONMA: “Mengapa boleh […]