
Hoje em dia, quando as pessoas comem hot pot fora, além de prestar atenção ao frescor e ao sabor dos ingredientes, o ambiente de jantar do restaurante passou a ser uma consideração fundamental. Os restaurantes tradicionais de hot pot, com ar enfumaçado e roupas fedorentas, estão gradativamente perdendo competitividade. Mesas e cadeiras para panelas quentes sem fumaçatornaram-se uma “configuração padrão” para cada vez mais restaurantes de hot pot devido às suas vantagens limpas e saudáveis. Para os proprietários de catering que planejam atualizar o equipamento, as principais preocupações são o preço e os fornecedores confiáveis. Hoje, combinado com a situação do mercado em 2025, detalharemos essas questões-chave.
O preço das mesas e cadeiras para panelas quentes sem fumaça é 30% -60% mais alto do que as mesas para panelas quentes comuns, com a principal diferença residindo no sistema de purificação sem fumaça integrado. Diferentes métodos de extração de fumaça têm custos, requisitos de instalação e cenários de aplicação diferentes, e os preços também variam significativamente. A seguir está a referência de preço mais recente para 2025, incluindo suplementos de diferenças materiais:
| Tipo de sistema de extração de fumaça | Recursos principais | Cenários de aplicação | Sobretaxa de preço de material |
|---|---|---|---|
| Extração de fumaça embaixo da mesa | Melhor efeito de extração de fumaça (taxa de purificação ≥95%), requer tubos pré-enterrados | Grandes restaurantes de hot pot com área ≥200㎡, redes de marcas | Madeira maciça +300 RMB/conjunto, pedra sinterizada +500 RMB/conjunto |
| Extração de fumaça sobre a mesa | Fácil instalação, sem necessidade de renovação em grande escala | Lojas de pequeno e médio porte, atualizações de lojas antigas com decoração existente | Sem custo adicional para aço inoxidável, pedra artificial +200 RMB/conjunto |
| Sistema de autopurificação | Design sem tubos, movimento flexível | Pequenas lojas dentro de 100㎡, barracas para viagem | Mesmo preço da extração de fumaça sobre a mesa para o mesmo material |
Nota: Os preços acima incluem mesas, cadeiras e equipamentos de purificação, excluindo taxas adicionais de instalação (os fornecedores geralmente oferecem instalação gratuita para grandes projetos).
A compra de mesas e cadeiras sem fumaça para hot pot não é limitada por região. De acordo com a quantidade de compra e necessidades de customização, você pode escolher os 3 canais confiáveis a seguir:
Além de melhorar a experiência do cliente, a SmokelessMesas e cadeiras para panelas quentestambém pode ajudar as empresas a economizar custos: reduzir a frequência da limpeza do ar condicionado (economizando 200 RMB nas contas de eletricidade por mês), reduzir o custo de manutenção dos tubos de exaustão de fumaça e, ao mesmo tempo, cumprir as políticas ambientais para evitar multas devido a problemas de fumaça de óleo. Para os consumidores, não há odor nas roupas e nem irritação respiratória após o jantar, e a taxa de recompra pode ser aumentada em mais de 20%.
Em 2025, a concorrência na indústria da restauração intensifica-se. Mesas e cadeiras sem fumaça para hot pot não são mais um “item bônus”, mas um “item obrigatório”. Recomenda-se a escolha do sistema de extração de fumos e fornecedor adequado de acordo com a área da loja, situação de decoração e orçamento, o que pode não só controlar custos, mas também criar competitividade diferenciada.
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