Мебель для ресторанов Идеальное решение для неровных полов: специальная конструкция самовыравнивающегося основания для ресторанов в отреставрированных старых зданиях

В ресторанах, переоборудованных из старых зданий, царит неповторимая ретро-атмосфера, но их постоянно беспокоят неровные полы. Качание и наклонмебель для ресторана— это деталь, которую легко упустить из виду, но которая оказывает огромное влияние на работу помещений общественного питания. Даже разница в высоте на земле в 1 см может испортить изысканный обед, а временные решения в виде традиционных бумажных подкладок и деревянных пробок уже давно не могут удовлетворить долгосрочные потребности профессиональных предприятий общественного питания.

Многие кейтеринговые бренды, ориентированные на ретро-стиль, столкнулись с проблемами на земле в работе. Когда гости сидят, неустойчивые столы и стулья часто приводят к тряске посуды и пролитию напитков, что не только значительно ухудшает качество обеда, но и приводит к большому количеству жалоб клиентов. Серверам приходится неоднократно регулировать столы и стулья, что занимает много времени на обслуживание и снижает общую эффективность обслуживания. Временные накладки также царапают оригинальные деревянные и каменные полы старых зданий, повреждая текстуру самих зданий. Для предприятий общественного питания, стремящихся к качеству, эти небольшие недостатки напрямую снижают общий имидж бренда.

Самовыравнивающееся основание в сочетании с ресторанной мебелью полностью решает проблему перепада высоты земли в старых зданиях за счет конструктивного решения. Основные технологии разделены на три категории, каждая из которых соответствует различным потребностям сценария:

1. Самовыравнивающееся основание с гидравлическим подключением. Опираясь на принцип гидравлического баланса соединителя, гидравлический блок внутри основания автоматически регулируется в зависимости от колебаний грунта без ручной доводки. Несущая способность одного основания соответствует стандартам использования больших обеденных столов. Даже если на земле есть поселение или явные выбоины, столешница может быстро удерживаться на уровне, что особенно подходит для сценария использования самовыравнивающегося основания для банкетных столов в ресторане.
2. Механическая выравнивающая конструкция с пружинами с эффектом памяти Изготовлена ​​из высокопрочных пружин из сплава с эффектом памяти и обеспечивает адаптивную регулировку при небольших и средних перепадах высоты грунта. Характеристики возврата пружины были проверены в течение длительного времени, и ее нелегко утомить и деформировать при длительном напряжении. Он имеет значительное преимущество по соотношению цена-качество и является предпочтительным решением для выравнивающих аксессуаров длястолы и стулья для ресторана в стиле ретров небольших и средних помещениях.
3. Гибкая противоскользящая выравнивающая подставка для ногВ нижней части основания установлена ​​износостойкая гибкая прокладка, которая не только предотвращает царапины металлического основания на грунтовом основании старых зданий, но и улучшает общую противоскользящую устойчивость, защищая первоначальный внешний вид здания и одновременно обеспечивая безопасность использования мебели.

Матрица выбора мебели для ресторанов в реконструированных старых зданиях

• Бетонный пол в индустриальном стиле (множество выбоин): Рекомендуемое прочное чугунное гидравлическое самовыравнивающееся основание для ресторанов в индустриальном стиле (хорошая амортизация, большой диапазон регулировки, подходит для неровных перепадов высоты грубых бетонных полов, высокая несущая способность и не легко деформируется).
• Деревянный пол, соответствующий культурным реликвиям (устойчивый к царапинам): рекомендуемое гибкое защитное самовыравнивающееся основание из NBR для ресторанов с деревянными полами, предназначенными для культурных реликвий (дизайн без царапин, бесшумное движение, гибкий контакт без повреждения текстуры пола, баланс защиты и устойчивости).
• Пол из небольшой плитки в стиле ретро (много зазоров): рекомендуемое самовыравнивающееся основание из сплава с эффектом памяти для ресторанов с небольшой плиткой в ​​стиле ретро (точная высокочастотная регулировка, точная адаптация к разнице высот зазоров между плитками, экономичность, простота установки без сложной конструкции).

С точки зрения долгосрочной эксплуатации выбор профессионального самовыравнивающегося основания может интуитивно повысить ценность помещений общественного питания. По данным кейсов проекта KONMA, после перехода на профессиональные самовыравнивающиеся основания процент негативных отзывов об одиночных магазинах, вызванный «шаткими столами и стульями», снизился на 92%, а среднесуточное неэффективное время работы официантов, регулирующих мебель, сократилось примерно на 40 минут. В ежегодном исчислении сэкономленные затраты на рабочую силу и расходы на повреждение посуды намного превышают стоимость покупки самих подставок. С одной стороны, это экономит затраты на рабочую силу серверов, неоднократно регулирующих столы и стулья, позволяя серверам сосредоточиться на обслуживании клиентов; с другой стороны, после того, как столы и стулья станут устойчивыми, повреждение посуды и расшатывание мебельных конструкций значительно уменьшаются, что снижает затраты на последующую замену и обслуживание; Что еще более важно, стабильное и комфортное питание может эффективно повысить уровень повторных покупок клиентов и помочь брендам общественного питания накапливать молву.

Многие недорогие выравнивающие пробки, представленные на рынке, кажутся более дешевыми, но при их фактическом использовании существует множество скрытых опасностей. Резиновые материалы быстро стареют и затвердевают после длительного воздействия, а структура резьбы склонна к проскальзыванию после многократных регулировок. Обычно сбой регулировки и нестабильная поддержка происходят через 3-6 месяцев использования. Общая стоимость последующей замены намного выше, чем у профессиональных продуктов. При выборе самовыравнивающегося основания, подходящего к ресторанной мебели, следует учитывать не только первоначальные затраты на закупку. Прочность материала, параметры несущей способности и конструктивная технология являются ключом к определению эффекта долгосрочного использования.

Многих операторов предприятий общественного питания при покупке волнуют следующие практические вопросы:

В1: Будут ли круглые столы из массива дерева диаметром более 2 метров раскачиваться на неровном полу? Как их укрепить?

О: Будет небольшое колебание, особенно при перепаде высот старых зданий, колебание будет более очевидным. Для тяжелых круглых столов из цельного дерева в ресторанах компания KONMA специально разработала специальное гидравлическое самовыравнивающееся армирующее основание. Благодаря многоточечной несущей конструкции он может не только полностью решить проблему раскачивания, но и рассеять давление на столешницу, защитить конструкцию стола из массива дерева и адаптироваться к различным круглым столам из массива дерева большого размера.

Вопрос 2: Если разница высот земли в старых зданиях велика, повредит ли установка самовыравнивающегося основания первоначальную землю?

А: Совсем нет. Самовыравнивающееся основание KONMA имеет адаптивную к гравитации конструкцию, которая не требует таких методов крепления, как сверление и склеивание. Гибкий базовый материал не повредит землю старых зданий.

В3: Можно ли адаптировать аксессуары для выравнивания столов и стульев в ретро-ресторане к различным стилям ресторанной мебели?

О: KONMA может изготовить эксклюзивные самовыравнивающиеся основания в соответствии с размером и структурой различной ресторанной мебели, покрывая обеденные столы, кабинки, барные стулья и другую мебель для общественного питания, отвечая индивидуальным потребностям различных помещений.

Основное очарование ресторанов, отремонтированных из старых зданий, заключается в уникальной текстуре и стиле, сформировавшихся с годами, а стабильность мебели и изысканность деталей являются ключом к удержанию клиентов. KONMA уже много лет занимается исследованиями, разработками и изготовлением мебели для помещений общественного питания под заказ. Серия самовыравнивающихся оснований, созданная для ремонта старых зданий, соответствует потребностям использования профессиональных помещений общественного питания, от технического проектирования до выбора материалов, полностью решая проблему адаптации ресторанной мебели к неровной поверхности и создавая стабильную и комфортную обеденную среду для каждого помещения общественного питания в стиле ретро.